中新網(wǎng)12月27日電 近年來(lái)，食品包裝問(wèn)題層出不窮，對(duì)食品安全和消費(fèi)者健康造成了威脅，食品包裝不符合國(guó)家政策標(biāo)準(zhǔn)要求或生產(chǎn)企業(yè)為牟利而違反要求的現(xiàn)象，更是為消費(fèi)者健康埋下了隱患，嚴(yán)重的可能造成重大食品安全事件。

　　從2010年至今，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)已連續(xù)4年發(fā)布“食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費(fèi)警示”，涉及的問(wèn)題包括過(guò)度包裝、含苯油墨大量應(yīng)用于食品包裝、食品包裝添加劑檢測(cè)難等等。引起了新聞媒體、消費(fèi)者、生產(chǎn)企業(yè)以及政府部門的高度重視，部分問(wèn)題得到了改善，但有些問(wèn)題依然存在，甚至又出現(xiàn)一些新的問(wèn)題，需要有關(guān)單位引起重視，將消費(fèi)者健康放在首位，用良心生產(chǎn)良品，用良心經(jīng)營(yíng)良品。

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和政策在不斷更新和完善，同時(shí)食品包裝材料、添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的問(wèn)題也在不斷的被發(fā)現(xiàn)。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)作為國(guó)內(nèi)外具有影響力的行業(yè)協(xié)會(huì)，時(shí)刻關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，發(fā)布“2014食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費(fèi)警示”，希望企業(yè)能夠嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，做到自律、自檢、自查，從生產(chǎn)源頭保證食品接觸產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　1、雙酚A奶瓶遭禁止，選購(gòu)含雙酚A制品需謹(jǐn)慎

　　歐盟從2011年3月1日起禁止生產(chǎn)含雙酚A的塑料奶瓶，6月起禁止任何雙酚A塑料奶瓶進(jìn)口到成員國(guó)。我國(guó)原衛(wèi)生部等六部門聯(lián)合發(fā)文，自2011年6月1日起，禁止生產(chǎn)聚碳酸酯嬰幼兒奶瓶和其他含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。自2011年9月1日起，禁止進(jìn)口和銷售聚碳酸酯嬰幼兒奶瓶和其他含雙酚A的嬰幼兒奶瓶，由生產(chǎn)企業(yè)或進(jìn)口商負(fù)責(zé)召回。同時(shí)，國(guó)家質(zhì)檢總局也吊銷了所有使用聚碳酸酯生產(chǎn)嬰幼兒奶瓶企業(yè)的生產(chǎn)許可證。2013年3月，瑞典法典公布了法規(guī)SFS 2012:991,禁止3歲以下兒童食品包裝涂料和涂層中含雙酚A(BPA)。新規(guī)修訂了食品法規(guī)2006:813，并于2013年7月1日生效。美國(guó)、加拿大、法國(guó)等也在陸續(xù)制定和發(fā)布雙酚A用于食品包裝的限制要求。

　　雙酚A，又稱BPA，是生產(chǎn)PC(聚碳酸酯)的原材料，具有雌性荷爾蒙效果。BPA能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān)。歐盟認(rèn)為含雙酚A奶瓶會(huì)誘發(fā)性早熟。

　　常用的PC材質(zhì)太空杯因多用于盛裝熱茶、熱水等，需要更加注意。高溫會(huì)加速雙酚A的釋放。如果太空杯是用廢舊材質(zhì)生產(chǎn)的，那么高溫更加容易造成塑料中有害化學(xué)物質(zhì)的析出和分解，這些物質(zhì)進(jìn)入到熱飲中，被人們喝入體內(nèi)，可能危害人體健康。因此消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)需要注意一看二聞三動(dòng)手。看標(biāo)識(shí)，看信息是否齊全，材料名稱及代號(hào)、生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào)，生產(chǎn)企業(yè)信息，使用時(shí)注意事項(xiàng)等；再看材料里面有沒(méi)有雜質(zhì)，顏色太深就盡量不要選擇，可能使用的色母料有毒有害；看有沒(méi)有刺鼻的異味，如果有異味就是回收廢舊材料如廢舊光盤等生產(chǎn)；動(dòng)手捏一捏，如果容易變形開(kāi)裂，很有可能是劣質(zhì)材料生產(chǎn)，盡量不要購(gòu)買。

　　另外，購(gòu)物小票中隱藏著的雙酚A為游離狀態(tài)，人們接觸小票的時(shí)候，雙酚A會(huì)沾到皮膚中，再通過(guò)皮膚進(jìn)入人體，危害健康。建議養(yǎng)成良好習(xí)慣，不要讓嬰幼兒接觸購(gòu)物小票；另外，接觸過(guò)小票一定要徹底洗手再接觸食物；最后，觸摸過(guò)小票之后，不要使用含酒精的洗手液洗手，酒精能促進(jìn)雙酚A透過(guò)皮膚。

　　2、油紙概念模糊不定，安全衛(wèi)生難保證

　　油紙是大多數(shù)消費(fèi)者眼中比較常用的包裝材料，尤其是作為食品包裝，如糕點(diǎn)托、烘烤用紙等。但是，油紙的具體成分是什么？用油紙包裝食品是否安全呢？

　　目前，在國(guó)家質(zhì)檢總局《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》中，實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品用紙包裝、容器等制品產(chǎn)品共有2類21個(gè)產(chǎn)品，其中“食品用紙包裝中”包括：非熱封性茶葉濾紙、熱封性茶葉濾紙、雞皮紙、食品羊皮紙、半透明紙、玻璃紙、食品包裝紙(包括涂蠟紙、淋膜紙等)、食品包裝紙板(包括淋膜紙板、白紙板)。

　　通常說(shuō)的油紙屬于以上哪一類不得而知。日常生活中的食品包裝，往往指包裝盒、包裝袋等容器，油紙作為糕點(diǎn)用紙、烘烤用紙等，其安全問(wèn)題往往容易被忽視，批發(fā)市場(chǎng)銷售的油紙也一般只是簡(jiǎn)單的摞在一起，包裝及產(chǎn)品上無(wú)任何標(biāo)識(shí)，安全問(wèn)題得不到保障。

　　由于食品包裝用油紙的概念模糊，消費(fèi)者應(yīng)盡量去有品牌保證的糕點(diǎn)店購(gòu)買糕點(diǎn)，且要注意，糕點(diǎn)不可直接包著包裝紙進(jìn)行微波加熱，以免油紙遇高溫析出有害物質(zhì)，危害身體健康。消費(fèi)者及蛋糕加工點(diǎn)在購(gòu)買油紙時(shí)也應(yīng)到正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買，批發(fā)市場(chǎng)銷售的散裝油紙最好不要購(gòu)買。