經(jīng)北京譜尼、SGS檢測、金域檢測、西安國聯(lián)質(zhì)量檢測、廣州分析測試五大國際權(quán)威檢測機構(gòu)檢測證明：上品堂鮮食海參中的核心營養(yǎng)成分比傳統(tǒng)水發(fā)海參高出3倍以上。

　　科技產(chǎn)物，顛覆傳統(tǒng)600年

　　2014年3月，上品堂大連海參產(chǎn)業(yè)化基地成立，這是國家海洋食品工程技術(shù)研究中心旗下成立的首個成果產(chǎn)業(yè)化基地，也是目前為止全國唯一一個海參產(chǎn)業(yè)化基地，院士團隊的科研技術(shù)支持，企業(yè)敏銳的市場洞察，優(yōu)勢互補，強強聯(lián)合，上品堂鮮食海參正是在這個大背景下誕生的。

　　上品堂鮮食海參問世，顛覆了國人600多年食參習(xí)慣，一個訴求海參“營養(yǎng)”的全新的海參產(chǎn)品品類出現(xiàn)在消費者眼前。它解決了傳統(tǒng)水發(fā)海參在反復(fù)水發(fā)蒸煮過程中的營養(yǎng)流失問題，行業(yè)首創(chuàng)低溫熟化工藝，全程無水發(fā)，完整的保留了鮮活海參中的營養(yǎng)成分，比傳統(tǒng)水發(fā)海參營養(yǎng)高3倍以上。

　　市場檢驗，萬人活動塑品牌

　　鮮食海參到底怎么樣?5月份一場萬人報名體驗上品堂鮮食海參挑戰(zhàn)亞健康活動轟轟烈烈展開。510名活動參與者參加了第一次體檢，大連醫(yī)科大學(xué)從中抽取了220個樣本，其中110人成為上品堂鮮食海參體驗者，經(jīng)過體驗者反饋以及數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，上品堂鮮食海參比傳統(tǒng)水發(fā)海參滋補效果更好，營養(yǎng)價值更高。

　　大連醫(yī)科大學(xué)檢驗醫(yī)學(xué)院劉輝教授表示：此次實驗是非常科學(xué)嚴謹?shù)模�觀察對象隨機分成實驗組和對照組，實驗組食用海參(每日一只，共食30只)1個月，對照組食用海參替代品，1月后第二次采血，于大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院檢驗。共獲得有效數(shù)據(jù)130對，然后采用亞健康分析系統(tǒng)評分。

　　劉輝，大連醫(yī)科大學(xué)檢驗醫(yī)學(xué)院院長，遼寧省免疫學(xué)會副理事長，遼寧省醫(yī)學(xué)會檢驗分會常委，一直致力于應(yīng)激免疫和亞健康免疫的研究。

　　通過此次科學(xué)數(shù)據(jù)的比對分析后，食用上品堂“鮮食海參”有效人群的前后對比數(shù)值有很大的提高，可以有效緩解并改善亞健康對人體造成的威脅和不良應(yīng)激狀態(tài)。劉教授還表示，導(dǎo)致亞健康的因素有很多，包括飲食不當、生活無規(guī)律、工作或生活壓力、心理情緒影響等。如果我們注意營養(yǎng)的補充和堅持鍛煉，可以有效預(yù)防亞健康的產(chǎn)生。

　　權(quán)威檢測，多倍營養(yǎng)開創(chuàng)滋補新時代

　　鮮食海參的推出，將非水發(fā)工藝海參由概念變成了產(chǎn)品，低溫熟化技術(shù)使鮮食海參最大限度地保存了海參的營養(yǎng)成分，并且殺滅有害菌，不用發(fā)泡，在吃之前也沒有營養(yǎng)流失。經(jīng)SGS、金域、譜尼、西安國聯(lián)質(zhì)量檢測、中國廣州分析測試中心等五家權(quán)威機構(gòu)檢測，上品堂鮮食海參各項營養(yǎng)數(shù)據(jù)遠高出傳統(tǒng)水發(fā)海參3倍之多。其中海參粗多糖、精氨酸、牛磺酸等，對人體大有裨益的營養(yǎng)成分均高出傳統(tǒng)水發(fā)海參3-9倍不等。

　　傳統(tǒng)水發(fā)海參與上品堂鮮食海參核心營養(yǎng)對比圖：

上品堂鮮食海參對傳統(tǒng)的顛覆不僅為海參行業(yè)帶來了一個全新產(chǎn)品門類，更重要的是，它使海參產(chǎn)品進入由食到補的新時代成為了可能。“鮮食海參的面世將是海參行業(yè)一次突破性的創(chuàng)新變革”，海參行業(yè)專家表示，“這是海參行業(yè)一個新的品類，像10年前的即食海參一樣，并且一定超出即食海參的影響力，因為它帶來的將是一場海參食用意識的轉(zhuǎn)變，海參的食用將從滿足‘口腹之欲’轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足‘滋補之需’。”